五湖四洚宾朋，充饥不必圉画饼；

两盏三盅水酒，止渴何须望梅林。

冯金狗的烧腊馆的门联更是写出了其特点：

腊骛烧豚，一离异味供肴螟；

熏蜃卤兔，四海珍奇任取求。

吴斌成的澡堂单日为男浴，双日为女浴，且兼唱皮影戏，他的堂联兼容得当：

林郎光顾，松柏洗心，堂堂正正，举步椎姿出；

西干驾临，芙蓉浴水，盈盈亭亭，启口妩媚生。

甘丑狗的剃头店有副联写得惟妙惟肖：

顶上眷光，入门尽是弹冠客；

刀下艺术，去后庄无搔首人。

金百清的“长安”客栈，其门联不知吸引了多少顾客t

玉宇琼楼，栈曲有云皆献瑞；

锦衾鳞被，房幽无地不生春。

周女娃的评书场上的楹联形象而又切实：

舌底翻花，把古往令来重新说起；

胸中具竹，将悲欢离合再叙重头。

还有曹仁和的糟房，徐强的豆腐，袁转运的臭干子，向记的溜粑，吴银香、肖端阳的鳝鱼粉馆，王供的锅盔油饺，”一支花”的牌场，彭协成的赌场等，都各有雅联“公关”，给好吃街增添了浓郁的文化气氛，让文人墨客另眼相看。

三是这一条繁华的好吃街，其名称时人说法有七：

〈一〉、有一部分人相约在一起到这里来“打平伙’吃馆子，用早点，不但不赊欠，还争着付钱，曾有人呼其为好(hǎo)友街或好(hào)友街。

〈二〉、有人说这条街好奇，全是吃喝玩乐住行业，故叫它好(hǎo)奇街。

〈三〉、不论是远近商旅、本镇市民，还是周边农人，到了仙桃镇，都怀着好奇的心情进街看热闹，观稀奇，所以又有人叫它好(hào)奇街。

〈四〉、街上馆子居多，商民们精湛的烹饪技术和讲究的服务质量，使行人一进街头，就被莱色、酒香熏得半醉，欲走不能，非吃不可。由于菜肴食品好吃，所以又叫它好(hǎo)吃街。

〈五〉、在小农经济时代，普通市民和农人是很少上街吃馆子的，如有，就认为是好(hào)吃。恰恰这条街尽是经营吃吃喝喝的，有人认为是“好(hào)吃佬”的街，故叫它(hào)吃街。

〈六〉、这里的商户讲义气，明码实价，公平交易，老少妇儒无欺，被人认为是好义气，守信用的一条街，故又叫它好 (hào)义街。

〈七〉、1937年，原国民党政府的公安局长沈文英，嫌“好(hào)吃”二字土俗，令更名“好(hào)义”，这就为好(hào)义街找到了官方依据，从此这条街开始挂牌“好义街”。

好(hào)吃街虽原出七说，但九九归一，多数人的说法已约定成俗，无法改变。过去繁华的好(hào)吃街虽已不复存在，而好(hào)吃街的名字却历传不朽，其繁华景象令人怀念，人们提起它无不津津乐道。